回覆列表
-
1 # 大菠菜
-
2 # 貴哥愛美食
麻辣是川菜的主要的配料，是人們日常生活中必不可少的調味料之一，在煮肉類的時候只要加上辣椒糊可以變成美味的菜餚。。
辣椒糊的用法比較廣泛，只要你會吃辣都是可以當主料要搭配，肉類，有牛，羊，雞，鴨肉，及各種肉，涼伴，澆油，蘸著吃，都是不錯的味道。
以及各種素菜也可以同樣方法搭配著吃。
辣椒糊做法很多，我想在介紹一種自制的做法。
1：原料：紅辣椒 指天辣椒 辣椒幹 小蔥 蒜米 姜。
2：小蔥，蒜米及姜切塊。辣椒幹泡軟，大小紅辣椒洗淨去柄。
3：把所有材料放入攪拌機。
4：加入適量的水。
5：攪拌成糊
6：將做好的辣醬裝入一個玻璃瓶中。放入冰箱儲存可耐幾天
-
3 # 俊發彩雲城
炒肉片，豆芽，小苦菜，炒雞丁，很多菜用糊辣椒炒好吃
-
4 # 曉陽人1314
喜歡炒白菜，挺好吃可以嘗試下
-
5 # 大山深處的回聲
辣椒糊炒菜不好吃，涼拌菜用的多，比如，涼拌蘿蔔乾，涼拌茶幹。
-
6 # Respectli浩鵬
五花肉炒辣椒最好，聞到香味
-
7 # 我最勤快
辣椒糊一般都是做調料用的，乾煸菜系有用到。
-
8 # 生活萬金油
辣椒糊炒雞蛋，先把雞蛋用油炸個七分熟，在放最小的火放配料辣椒胡等。這樣超出了超級香，好下飯
-
9 # 梅梅食記
幹扁土豆絲，用辣椒糊，超好吃的
-
10 # 西部新文藝
我創造的五香花生米回鍋肉就是需要這些啊
-
11 # 羊棒骨羊蠍子老湯火鍋
只要你喜歡吃辣菜都可以放的。
-
12 # 寶媽的私房菜
牙籤五花肉要用到辣椒糊、孜然粉
應該是個不會做菜的主吧，喜歡吃辣椒，但是不會炒。
最簡單的就是炒雞蛋嘍…辣椒炒雞蛋，不吃菜能吃兩碗米飯…
可以炒蝦，50/60的草蝦就可以的，多放點油…
小炒肉，辣椒跟肉片一塊炒，最下飯…