看到這個標題,我腦海中第一齣現的就是~香椿炒釦子魚,記的小時候老家的院子裡有一棵香椿樹,好大好大的,每到這個季節滿院子的香椿味,我的奶奶邁著她的小腳站在香椿樹下指揮我給她鉤香椿,每次都會鉤很多,自己吃送鄰居,現在想想都感到很幸福美好,從一發芽到它滿樹的葉子,香椿就會經常出現在我家的餐桌上。
剛發芽時,它是最嫩的,顏色也是最鮮亮的,我的奶奶就會用香椿拌嫩豆腐,用家裡自己圧的大豆油,在放點鹽,香椿的香味在加上豆腐的滑嫩在唇齒間蔓延,最簡單的美味
等香椿在長大點但還沒老時,奶奶就會指揮我給她鉤很多,她就回用鹽把香椿搓起來晾曬乾,這樣就能放一整年了,想吃的時候泡起來,用來加辣椒炒釦子魚這是最下飯的菜了,加上奶奶自己烙的手工煎餅我每次都能吃很多很多。要不就是泡好加香油拌拌,是喝玉米粥雜糧粥的最佳伴侶。
可是這些美味也只能存在自己的回憶裡,我最愛的奶奶已經離開我7年了,離開也是在這香椿飄香的季節,我在也吃不到奶奶做的美食了,現在也偶爾吃香椿,卻在也沒有那時的香味,感覺沒有以前的濃度,香味太淡了,我想那香椿裡少的是奶奶那濃濃的愛和牽掛吧
看到這個標題,我腦海中第一齣現的就是~香椿炒釦子魚,記的小時候老家的院子裡有一棵香椿樹,好大好大的,每到這個季節滿院子的香椿味,我的奶奶邁著她的小腳站在香椿樹下指揮我給她鉤香椿,每次都會鉤很多,自己吃送鄰居,現在想想都感到很幸福美好,從一發芽到它滿樹的葉子,香椿就會經常出現在我家的餐桌上。
剛發芽時,它是最嫩的,顏色也是最鮮亮的,我的奶奶就會用香椿拌嫩豆腐,用家裡自己圧的大豆油,在放點鹽,香椿的香味在加上豆腐的滑嫩在唇齒間蔓延,最簡單的美味
等香椿在長大點但還沒老時,奶奶就會指揮我給她鉤很多,她就回用鹽把香椿搓起來晾曬乾,這樣就能放一整年了,想吃的時候泡起來,用來加辣椒炒釦子魚這是最下飯的菜了,加上奶奶自己烙的手工煎餅我每次都能吃很多很多。要不就是泡好加香油拌拌,是喝玉米粥雜糧粥的最佳伴侶。
可是這些美味也只能存在自己的回憶裡,我最愛的奶奶已經離開我7年了,離開也是在這香椿飄香的季節,我在也吃不到奶奶做的美食了,現在也偶爾吃香椿,卻在也沒有那時的香味,感覺沒有以前的濃度,香味太淡了,我想那香椿裡少的是奶奶那濃濃的愛和牽掛吧