蘭花是單子葉植物綱、蘭科、蘭屬植物通稱。附生或地生草本，葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。總狀花序具數花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。

中國傳統名花中的蘭花僅指分佈在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國蘭”。這一類蘭花與花大色豔的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的豔態，沒有碩大的花、葉，卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標準。在中國有一千餘年的栽培歷史。

中中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象徵，並與“梅、竹、菊”並列，合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，“氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移”、“尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘”。1985年5月蘭花被評為中國十大名花之四。

喜陰，怕Sunny直射；喜溼潤，忌乾燥；喜肥沃、富含大量腐殖質；宜空氣流通的環境。

蘭花葉枯了要注意以下：

1、蘭花澆水儘量見幹見溼，土不幹不澆水，澆水就澆透。

2、蘭花施肥要寧淡勿濃，葉面比較暗淡無光，就要施肥。

3、對蘭花葉面灑水或者噴霧，一般在傍晚向葉面撒水，一定要保證到晚上葉面能恢復乾燥。

4、蘭花不宜用農藥，使用一些無公害防治病蟲害方法。

5、當蘭花周圍的空氣質量不好時及時通風，蘭花一般兩到三年左右，就換盆土一次，重新入盆時要注意保護蘭花根系。

葉甲是指蘭苗最下端的兩片葉子，也是最初出土的那兩片。葉甲的壽命一般是兩年左右，時間長就慢慢乾枯了。通常葉甲短鈍而圓的，蘭花開品多有荷、梅等瓣型。好攝農夫通過對多株蘭花的觀察，發現葉甲越粗壯，蘭苗也越粗壯有力，而且蘭葉革質化更好，“皮草”。