早餐嘛，我是廣東人，我來說說廣東人在廣東一般吃什麼早餐。

區分自己做和外面吃。

先說外面吃的吧。

在深圳大街小巷，普通上班族的早餐。

一般有腸粉店，可以吃蒸米粉和腸粉。

有些湯米粉店，像紫金八刀湯，一些客家米線，熱乾麵，炒米粉。口味重的還可以吃螺螄粉，還有一些重慶小面，要不就是西式快餐，肯德基麥當勞這些簡單快速提供堂食，都會有各種麵條米粉供各位選擇。

還有面包店，三明治，菠蘿包，蛋撻，各種口味麵包。

像是一些臨街小店賣饅頭包子，玉米，雞蛋，豆漿，油條，煎堆，糯米雞，蒸餃子，小籠包，還賣雜糧粥，這些店品種多樣化，人流多。

上班族通常匆匆走過，買了就走路上，邊走邊吃或到了上班地方，再吃早餐。

堂食是中檔，臨街小店是小檔，早上去茶樓就檔次高些，消費也高。

眾所周知，廣東的茶樓吃早餐為輔，聊天聚會為主。

在茶樓的東西品種更多，更豐富，口感也更好。一個早餐能吃一上午，時間緊迫人仕少在這些地方消費，或者是休息時間去吃一頓好的早餐，就會選擇去茶樓。

自己做早餐，根據自己廚藝口味來做。

吃什麼東西好？

我認為吃的健康營養就是好。

張文巨集，張醫生說過。

早餐想要吃的好話現在也慢慢傾向於健身營養減脂餐。

早上吃雞蛋鮮牛奶，玉米，燕麥粥小米粥，全麥麵包，煎雞蛋也可。

補充一下高蛋白質，一些碳水化合物，一些膳食纖維讓腸胃更加健康。

食物的搭配多元化，早上吃得好吃得飽，能提供一上午的能量。

早上不吃太油膩，也不會對胃造成太大的負擔。

健康就是好。

清晨吃什麼最好?隨著當代社會節奏的加快，清晨來碗小米營養糊或五穀豆乳確實不錯，在破壁機或料理機工作時，我們可以趁機準備其他食材。這樣既能節約時間，並且還可以喝到營養豐富，甘甜可口的營養糊或豆乳。在減少做飯時間的同時，也沒有降低對於早餐的要求，吃到了營養豐富的早餐。

小米營養豐盛，養胃健脾，打成營養糊，極易被人們接受，並且味道清香泌脾，尤其合適幼兒和老人使用。小米南瓜營養糊，小米番瓜營養糊，小米蘋果營養糊，小米黃豆營養糊等等，都是在小米營養糊的根本上，加入少量南瓜，番瓜，蘋果，黃豆或者棗等，使其營養更加豐盛，口感更加多樣化。

豆乳顧名思義以黃豆為主，加入其它食材，加工成各種各樣的豆乳：紅棗豆乳，燕麥豆乳，花生核桃豆乳，芝麻豆乳，五豆即黃豆、黑豆、白扁豆、紅小豆、綠豆豆乳等等，按照各人口味，自由組合。豆乳製作工藝簡單，既能頭天晚上把豆類泡好放入冰箱，又能放入幹豆直接加工。不同之處是泡過的豆類打出的豆乳口感更加細膩。豆類食物含有豐盛的植物異黃酮，要想變得年輕最簡單有效的方法就是天天喝豆漿，即天天飲用兩杯濃豆乳，我們經常喝的豆乳根基上是選用單一的黃豆作為食材，可是豆乳的味道讓人幾乎很難堅持每天喝下去，若是天天加糖也不好，所以很多人明明曉得豆乳的功能很好，可就是無法長期堅持，也看不到太明顯的成效，所以很多人只是偶爾喝上一杯，天天要在家喝一杯豆乳，自己每天做也很費事，我們堅持的理由無非就是看到一些變化，假設短期內看不到什麼變化，必定不願意再繼續堅持下去，所以說天天喝豆乳的這件事很是難。

早晨的情況特殊，經過一晚的代謝，胃裡面是空的，又因為剛從被窩起來，身上會感覺冷，所以需要吃一些清淡暖胃暖身的東西，掛麵或者米粥是最好的選擇。以前早餐經常吃掛麵，覺得吃完麵之後胃暖暖的，很舒服，後來考慮到寶寶的營養需要，就經常做一些粥。今天給大家介紹一下老少皆宜的香菇瘦肉粥和小孩子非常喜歡吃的炸饅頭片。

【香菇瘦肉粥】

主要食材:大米、香菇、豬瘦肉、小油菜、胡蘿蔔

調味料:食鹽、雞精

做法:

1、大米前一天晚上臨睡前就泡下，第二天煮時省時間。幹香菇提前一晚泡發，切丁。豬瘦肉切丁，小油菜豎刀切長條，胡蘿蔔切小丁。

2、鍋中加水，水和米的比例大概是1比4，這樣熬出來的粥濃稠，大米粥熬的差不多時，放肉丁，豬肉丁好熟，大概鍋中咕嘟冒泡三四分鐘就煮熟了。肉丁煮熟後，放胡蘿蔔丁和香菇丁，最後將小油菜放鍋裡，加鹽，加雞精，攪拌均勻，即可關火盛出。

這道粥有黑紅白綠四個顏色，色彩豐富，有肉有菜有菌，營養也非常全面，早晨喝它暖胃又補充身體所需營養。需要注意的是大米粥沸騰之後要用勺子不斷的攪拌，防止糊鍋底。

【炸饅頭片】

主要食材:涼饅頭一個、雞蛋兩個

調味料:鹽、胡椒粉

做法:涼饅頭切片。雞蛋打入碗中攪散，放鹽和胡椒粉，攪拌均勻。鍋中油燒熱至6/7成熱，將筷子伸進油鍋裡，有氣泡冒出。將饅頭均勻的裹上蛋液，放到油鍋裡，炸至兩面金黃，控油撈出。香噴噴的炸饅頭就做好了，一定要趁熱吃，涼了就不好吃了。

我清晨起來吃早餐，每天都吃不同樣。有時吃芥菜肉粥加一個雞蛋；有時吃杭州西湖小籠包加一杯豆漿；有時吃玉米肉包、豆沙包、水晶包、芝麻糖包、粉絲包、奶黃包、南瓜饅頭、酒菜煎包、春捲包、東北窩窩頭、雲吞、餃子、湯圓、腸粉、捲筒粉、香腸粉、脆扣粉、叉燒粉、燒鴨粉、雞肉粉、肉鬆粉、幹撈粉、豬眼粉、豬頭皮粉、豬舌頭粉、豬腸粉、豬七寸粉、豬心粉、豬腰粉、豬腳粉、豬肉粉、豬肝粉、豬肚粉、牛腩粉、牛百葉粉、鴨肉粉、鴨頭粉、鴨腸粉、鴨雜粉、燒鵝粉、羊肉粉、羊雜粉、炒粉、重慶辣粉、桂林酸辣米粉、柳州麻辣自蒸粉、客家魚湯粉等。

我是個吃貨，吃哪樣都合我味口，我不挑剔。無論是辛辣還是原味，我都要品嚐，哪家搞得好吃，我就常去光顧！

如果清晨吃什麼好，我覺得客家魚湯粉、貴州東坡羊肉粉和杭州西湖小籠包好吃。客家魚湯粉味道鮮美，營養豐富，特別是麻辣味更爽；貴州東坡羊肉粉，湯水真的味美，加點佐料海帶，能降體內溫火；杭州西湖小籠包，不鹹不淡，咬一口肉香味撲鼻，百吃不厭！

清晨一般吃什麼好？

清晨起來開啟窗Sunny美美噠，吃什麼早餐好呢？新的一天從早飯開始，我個人喜歡吃比較好消化的東西，比如粥，豆漿之類的，配上包子，饅頭，或者雞蛋，再來點小菜就完美了。

清晨吃早飯都以清淡為主，不能太油太辣太鹹，因為胃受不了這麼大的刺激，睡了一晚胃也是剛起床的狀態。

早飯以健康營養為主，我感覺粥是必須要有的，主要是我喜歡喝粥，也喜歡健身，所以雞蛋吃得比較多。一個人的時候就比較懶了，條件也不允許，就喝點牛奶吃點雞蛋和麵包，還有一個好東西，就是燕麥，用純牛奶泡燕麥，牛奶加熱，味道也挺好，早上吃也比較健康。

清晨適合吃一些營養均衡的早餐，我平時比較喜歡自己做時蔬蛋餅、早餐飯糰、黃金面包卷等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

【時蔬蛋餅】

首先將西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔削皮切成碎末備用

鍋中倒上水，淋上一些色拉油，放入食鹽，將水燒開後，放入西蘭花，然後將西蘭花煮熟後撈出，然後切成碎末

取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，然後放上胡蘿蔔末和西蘭花末，放入食鹽和雞精以及十三香，將其攪打散後，放入適量麵粉，將其攪拌成細膩的麵糊

鍋中倒上油，將其燒熱後，倒入麵糊，將其煎至定型凝固後即可出鍋擺盤

【黃金面包卷】

鍋中倒上油，將油燒熱後，放入香腸，將香腸煎出香味後盛出備用

麵包片用刀將四邊都切掉，然後用擀麵杖擀幾下，將麵包片擀扁，刷上一些花生醬，放入香腸，然後捲成卷，用力按壓實

取一碗，碗中打上幾顆雞蛋，放入食鹽，將其攪打散後，放入麵包卷均勻的裹上雞蛋液

平底鍋中刷上一些油，將鍋燒熱後，放入麵包卷，用小火煎，煎至顏色金黃後盛出，擠上番茄醬即可

【早餐飯糰】

玉米剝粒，香腸切丁，胡蘿蔔切末備用

鍋中倒上一些水，將水燒開後，放入玉米粒和胡蘿蔔，將其焯熟後撈出瀝乾水分

熱米飯放入盆中，放入食鹽和少許白砂糖，倒入芝麻油，放入香腸末、胡蘿蔔末、玉米粒、海苔碎，攪拌均勻後用手團成飯糰擺入盤中即可

好吃又簡單的早餐飯糰就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

早上一般吃什麼早餐最好？

大家都知道，一天之計在於晨，那麼早飯就是一天的開始，早飯吃好吃飽才有精力開始一天的學習、工作和生活。我具體介紹一下我每天早上的搭配吧:

1.稀飯加雞蛋，饅頭，搭配一點小菜。小菜可以自己做點泡菜，頭兩天泡好，當天早上起來把泡菜抓出來，用油潑辣子拌好，或者頭天在樓下買點豆腐乾之類的下飯菜，稀飯還可以用電飯煲預約，早上起來只需要把雞蛋和饅頭放在鍋裡蒸熟就好了。

2.麵條，早上吃麵條比較耐餓，也很簡單，直接面條煮熟加點青菜，調料拌好，一碗簡單的早餐就可以吃了。

3.核桃花生奶、豆漿加包子或者手抓餅，核桃花生奶和豆漿早上起床用豆漿機都可以做出來，直接把食材洗乾淨倒入機器，加入適量水，開關一按就可以不管了，而且都是免濾的。包子可以自己做，平時多做一點，放在冰箱急凍裡，吃的時候蒸熟就好了。手抓餅可以在超市裡買現成的，也是放在急凍裡，要吃的時候拿出來做，也不用放油，很簡單。

還有很多都適合早餐的，不想吃饅頭可以吃花捲，還有各種各樣的麵食，比如抄手，餃子，酸辣粉，湯圓，還可以吃外面的麵包糕點等等，所以基本上一週我很少吃重樣的，你不妨試一試我說的這些早餐。

減肥的兄弟姐妹們可以看一下，許多入為了減肥，選擇去健身，但是在健身的時候，還要注意飲食的問題，可以在早餐時吃一些合理的東西，那早餐吃什麼東西有利於減脂，相信很多人都不清楚。那麼，減脂吃什麼早餐？下面就一起來了解一下早餐吃什麼好吧。

　　1. 全麥麵包　　現在很多人喜歡在早飯的時候食用麵包，但對於需要減肥的人來說，麵包的選擇也是有講究的，最適合減肥期間作為早餐的應該就是全麥麵包了，全麥麵包雖然不太好吃，但是它的熱量相比於其他的麵包要更低一點，並且全麥麵包多為粗糧製作，可以幫助促進腸道的蠕動，從而達到減肥的目的。

　　2. 玉米

　　玉米具有減肥的功效應該是很多人都知道的，並且水煮玉米制作起來非常簡單，還可以用來代替主食，非常適合早上食用。玉米是一種熱量很低的食物，一般情況下一根玉米的熱量大約為165千卡，遠遠低於米飯、饅頭之類的主食，另外玉米含有豐富的纖維，可以增加飽腹感並且促進身體的新陳代謝。

　　3. 蘋果

　　蘋果可以說是減肥水果的代表，不過很多人害怕早上空腹吃蘋果對身體不好，其實這種觀點是錯誤的，蘋果的最佳食用時間就是早上，早上食用蘋果可以補充夜晚體內消耗的糖分，而蘋果所含有的果糖是很容易被人體吸收但不容易導致長胖的，並且蘋果含有豐富的營養元素，早上食用蘋果不僅可以減肥，還有利於補充體力。

　　4. 牛奶

　　牛奶減肥法也是網上盛傳已久的方式了，牛奶中含有豐富的蛋白質可以幫助補充營養，雖然減肥期間需要節食，但營養的攝入也同樣重要，早上用牛奶搭配全麥麵包可以算得上是一個十分健康的減肥早餐了，不過要注意的是減肥期間最好選擇喝脫脂牛奶。

每天要吃的三頓飯中只有早餐最不能缺，尤其是小孩還在長身體的時候，早餐不僅要吃的好還的搭配的有營養才行，那麼今天小編就跟大，家分享一下我對早餐的理解。

第一 對於兒童正處於發育期，能量需要的並不多，但是蛋白質，維生素和礦物質必須保證平衡（多吃菜），如果不會搭配，那麼雞蛋，牛奶和牛肉就是萬能的食品，它可以保證孩子所需的氨基酸和礦物質，另外還要加點蔬菜水果之類的，這樣營養更全面，能孩子更健康成長。

第二個說一下我們成年的早餐，我們可以吃一些瘦肉粥，這樣可以保持精力充沛，還可以吃些雞蛋 牛奶 還有黃豆之類的，這些可以補充蛋白質還有氨基酸，這些對我們身體都是跟重要的東西，我們可以每天換著吃這樣營養更全面一些。

第三個說一下老年人的早餐，老年人的早餐可以選擇一些多種穀類熬成粥，或者全面麵包等作為主食，不僅可以提供肉類的能量和膳食纖維，還可以幫助老年人攝入一些微量元素等。

1、喝米粥

米粥暖胃，容易消化，米粥有分很多種，有甜的，有鹹的，按自己的口味選擇，早餐喝點米粥是不錯的選擇。

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2、吃粉條

粉條做早餐受到了大眾的喜歡，湯的味道可淡可濃，佐料任君選擇，而且一碗粉條在早晨裡也很有吸引力，讓人胃口大開。

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3、吃玉米

玉米澱粉含量很高，營養價值可觀，而且攜帶方便，對於一些趕路上班和上學的人來說是不二的選擇。

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4、吃饅頭一說起饅頭，大家都不陌生，特別東北大饅頭，吃一個可以頂一個上午，而且它的能量很快釋放出來，讓人一個早上都精神飽滿。

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5、吃番薯

番薯具有非常豐富的營養價值，據科學研究表明，含蛋白質，脂肪，含糖，維生素A 、B、C、D、E、除此之外還具有美容養顏抗衰老之功效，是上班女生必選的早餐之一。

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6、吃雞蛋

雞蛋不說大家也知道，雖然小小的一顆雞蛋，但是可以頂飢一整天呢，當然雞蛋做早餐也有很多種做法，可以根據自己的口味去選擇