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1 # 優媽廚房
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2 # 鄉味阿松
你好我來回答一下把,我是幹美食廣場的,盒飯搭配的菜品一般都是兩素一葷的,或者兩葷一素也可以,但是你要先算一下成本是多少,合不合適,什麼菜什麼肉,都是成本,盒子筷子的,你先把成本算出來了以後,你就知道怎麼搭配了,畢竟,盒飯是要掙錢的,你不去算光搭配怎麼知道多少錢?用什麼菜好,20元的標準可以做的很好了,一個雞腿兩個素,讓人看著實惠,實惠才有回頭客,別太扣了,現在做餐飲就是掙個辛苦錢
盒飯是快餐文化不可少的,記得讀大學時,學校門口好多小攤販賣盒飯,記得以前是10元一份有葷有素!
那麼題主提出的20元的盒飯應該如何搭配?我覺得葷素合理搭配就行了!這樣也有幾種搭配,下面讓我們看看有哪幾種!
第一,沙拉盒子,比較適合正在減肥或者健身的白領!生菜,西紅柿,土豆絲蘋果,在搭配低脂的雞肉!
第二,兩葷兩素的普通盒飯套餐,份量不多但是精緻,比較適合一般的人,素菜可以有:土豆生菜豆芽菜煎豆腐包菜藕等,這些進價不貴,而且有營養!
葷菜可以有:雞肉,雞腿肉,土豆燒雞子,紅燒魚塊,西紅柿炒雞蛋,千張炒肉絲等!