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1 # 小小女子girl
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2 # 飛翔的小胖兒
夏天最解暑的莫過於冰冰涼涼的“綠豆粥”
綠豆粥熬好後放入白糖，在放到冰箱冷藏
炎熱的夏天來一碗冰冰涼涼的綠豆粥，“爽”
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3 # 張小清的vlog
夏天比較熱，可以做綠豆粥吃，
還可以做電飯鍋燜排骨米飯
或者平時蒸米飯的時候可以放點豬油或者香油，這樣吃起來的米飯更香更有光澤
夏天大米更易潮，易變質。所以準備工作和蒸飯的操作略有不同。
一、淘米
一般都是提前飯點一小時左右就開始淘米，為的就是能夠有足夠的時間將淘洗完的米浸泡充足。不需要加很多的水，只需第二次的淘米水稍微留下一點即可。浸泡過的大米因為吸收了水分，燒起來會更加軟糯一些。一般都是浸泡半小時左右就夠了。
二、蒸米
在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
三、燜飯
大米先生家一般是用電飯鍋做飯，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態五分鐘。之後拔去插頭，也不要急於開蓋盛飯，讓米飯繼續燜一會兒，這樣的飯會更透一些，吃起來口感更成熟、更好吃，而且還不容易粘鍋。