當吃一些刺激性食物之後就會刺激胃酸的分泌，這時候胃酸便會滲透到已經破損的胃腸粘膜，導致胃潰瘍，從而刺激胃腸蠕動而發生疼痛，而茶葉中含有咖啡鹼、茶多酚等多種對胃產生刺激性的成分。所以不應該飲用茶，進一步刺激胃。胃酸分泌過多，宜使用含鹼成分比較多的食物，比如乳製品，菠菜，油菜等，多吃鹼性食物，如蘇打餅乾，焦麵包。

另外可以適當的飲用點紅茶，嚴重的胃酸過多中，可以喝點普洱茶，相對於綠茶紅茶及普洱茶，發酵工藝且發酵過程中，較多胃酸產生刺激方面的大大減少，所以多喝茶的話，可以適當的喝點紅茶喝普洱茶。

先來看看茶葉與胃的關係。不管是什麼茶葉，其中

都含有咖啡鹼和茶多酚，而咖啡鹼和茶多酚都有促進胃液分泌的作用，雖然部分茶葉經過處理（紅茶、普洱熟茶、老白茶等)會減少茶多酚的含量，但是咖啡鹼的含量，是很難減少的。

胃最怕的是鹼性過重的食物，一旦鹼注入，胃酸功能自然降低，對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡鹼，會給胃帶來灼傷性傷害。

說茶能養胃，那麼就得要有養胃的成份或別的什麼理論，在沒有這些的情況下，就茶葉所含的基本成份而言，沒有那一樣元素是養胃元素。因此絕大多數胃病患者，是不適宜飲茶的。