個人覺得一年只能瞭解到這個行業的操作是怎麼的，如果你想在這行業上站穩腳跟，還是的深入去學去研究，到時機成熟的時候，自己出來能有自己的獨特和技巧，才能應對這個快速發展的社會

對於這問題，我覺的還是要自己獨立門戶。

第一，對於一門手藝，透過一年時間的學習，自己都有一定的掌握，基本可以獨立操作。

第二，如果繼續學習，有些東西是學不到的，必須自己摸索經驗，獨立完成各項操作，才能從中間領悟經驗。

第三，獨立門戶的時候也可以斷請教學習，最主要保持學習的心態，活到老學到老。

所以還是要獨立門戶，自己不斷努力學習。才能在今後的道路上，不斷前行。

必須獨立。

如果真的都學會了開店所需要的各種知識。建議獨立。

透過自己的獨立，去檢驗所學的東西的實用性，也就是我們所說的邊做，邊體會，邊學習，邊改進。

再則，親戚不是父母，親戚都會有一些不爽的言行。如果你是當作學徒無償工作，你自己不爽。如果給你工錢給少了，你不爽；給多了，他們也不爽。

人不跌倒不長大，人不獨立不成熟。