清洗豬肉可以把豬肉放到淘米水裡，浸泡五分鐘，這時我們會發現，淘米水錶面浮起許多髒東西。然後，只要把豬肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦。

也可以用生粉拌勻用手輕輕撫弄幾遍，乾淨水沖洗.

若是冷凍肉，最好放高溫過水出水消毒，不是新鮮肉預防繁殖細菌，高溫過水也可以除菌肉也不會太油膩。

親們，選擇購買時要注意肉的新鮮程度.家裡切肉刀和切肉蒸板需要常常高溫消毒，特別木質切肉板，保持乾燥通風，清清爽爽避免細菌滋生，健康飲食很重要！細節決定健康飲食質量！願您健康快樂幸福每一天❤️

(045)還是在七十年代肉類供應不充足的情況下，有不少汽車駕駛師傅從當時豬肉資源較豐富的地方，買了數十斤豬肉經上百里外的路程頂著烈日運了過來，一般沒經驗的聽說是上百里外買來的豬肉，就不相信不會變味而且肉質仍是好好的。後問駕駛師傅，到底師傅們是用什麼辦法保住豬肉的新鮮味的？師傅告訴密法:就是用白糖適量將新買的豬肉全面搽抹上，經上百里路程運過來儘管天氣炎熱，這經白糖處理過的新鮮豬肉也是不變味的，肉運回來之後，只需用清水沖洗乾淨就可以加工食用或存放了。這個白糖保鮮防菌滅菌讓肉不變味的辦法值得參用，特說出供參。謝邀回答。(045)