獼猴桃被譽為“果王”“世界珍果”、“維C之王”一千年前在秦嶺山區已經有人開始了庭院栽植。獼猴桃屬於後熟型果實，果實在果樹上完成整個生育期以後，其可溶固形物含量達到一定的標準即可採摘，採摘下來的果實經過後熟軟化以後，酸甜爽口，果香濃郁。

據許多果樹科研機構精確測定，果肉中含有大量維持人體健康所需要的營養物質，包括糖、氨基酸以及具有生理活性較強與人體健康密切相關的磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦質元素和多種維生素，尤以維生素C的含量高而聞名，其100克鮮果肉中維生素C的含量可達100～420毫克，品種不同含量有所差異，營養成分側重也有所區別，比一般水果高出幾倍、幾十倍甚至100多倍。其中富含的17種氨基酸許多都是人體自身難以合成的。對人體大腦的營養補充非常有利。其中富含的膳食纖維能夠有效清理腸道，果實中的蛋白酶可以有效分解腸道中難以分解的蛋白質。

總之獼猴桃果實對人體的好處太多了，綜合優勢是任何其它水果所無法比擬。所以被大家譽為水果之王是真的名不虛傳。