普洱茶的倉儲在尤為重要，影響著茶葉的轉化走向。老茶就是在優良科學的倉儲下得以儲存的。

茶葉具有很強的的吸溼性、氧化性和吸收異味的特性，是因為茶葉本身的組織結構和某些化學成分。普洱茶存放有幹倉和溼倉之分，幹倉就是自然存放，不施加任何手段，讓茶葉自然發酵。而溼倉是加速普洱茶轉化的捷徑催熟法，茶葉會處於一個高溫高溼的環境裡面。不同的倉儲環境會對茶葉產生不同的影響。

儘管現在倉儲技術已經不斷提高，高標準的倉儲企業層出不窮，但無論是北方還是南方，倉庫都需要選在空氣對流、乾燥、乾淨無異味的地方。適宜普洱茶陳化的溫度大致在20-35℃之間，溼度一般在60%rh左右，不超過80%rh。

倉儲環境的空氣質量、溫度溼度都需要合理控制，將普洱茶處在最佳的環境中。存放的時候，要下意識將氣質相似的茶品放在一起，以建立良好的微生物菌群，更好促進普洱茶陳化。

在倉儲時，除了上述的溫度溼度以外，還需要將茶葉定期翻堆，讓茶葉調換位置，從而保證茶葉均勻陳化。還要適當讓茶葉從溫度高的環境到低溫環境去旅行，也達到快速優質的陳化效果。

任何一種倉儲，如果茶品真正適合陳化，並且倉儲條件是以尊重自然環境為前提，那麼必然會賦予茶歲月的味道，成就時間的價值。