散葉的白菜推薦你做醋溜白菜，因為菜葉比較蓬鬆，結實，切絲、切片都可以，直接大火炒熟，給你個做法，我的私人經驗：

1.將白菜葉切絲，白菜幫也切絲。

2.起火，上油。油溫上升後放幾粒大料烹香。

3.將切好的白菜倒鍋中翻炒。

4.然後放甜麵醬，雞精和味精，醬油就不用放了，如果想顏色重點就放。

5.邊炒邊加適量的水，不讓他糊鍋，最後放鹽和蒜末，加白醋調味。

6.出鍋前放些香菜和香油提味兒，喜歡吃辣的也可以在裡面放辣椒。

試試我的經驗吧哈

就是小白菜唄，小白菜氽牛肉丸子，放點粉條，味太好了。先把牛肉餡用蔥姜，十三香，醬油味精調好，牛肉裡可以放個蛋清，如果覺得還幹，可以往牛肉餡裡打點水，再放一小個勺澱粉，準備好後，燒水，水開後把牛肉丸子一個一個的下入水中，中火就行，等丸子漂起來就撈出，邊做邊撈，為的是丸子口感嫩，做完後，湯裡下入小白菜，粉條，煮開後，下入牛肉丸子，再次煮開，可以下點調味料白胡椒粉出鍋。味很鮮美。