食譜營養
編輯
牛裡脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
營養成分
熱量 585.24 千卡 維生素B6 0.03 毫克 蛋白質 93.42 克 脂肪 6.92 克 泛酸 0.1 毫克 碳水化合物 37.71 克 葉酸 14 微克 膳食纖維 0.9 克 膽固醇 252 毫克 維生素A 23.84 微克 維生素K 1.75 微克 胡蘿蔔素 47.4 微克 硫胺素 0.23 毫克 核黃素 0.66 毫克 尼克酸 29.82 毫克 維生素C 4.97 毫克 維生素E 5.33 毫克 鈣 39.34 毫克 磷 996.49 毫克 鉀 713.14 毫克 鈉 3,455.89 毫克 鎂 145.95 毫克 鐵 20.34 毫克 鋅 28.05 毫克 硒 14.09 微克 銅 0.54 毫克 錳 0.93 毫克
食譜營養
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牛裡脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
營養成分
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熱量 585.24 千卡 維生素B6 0.03 毫克 蛋白質 93.42 克 脂肪 6.92 克 泛酸 0.1 毫克 碳水化合物 37.71 克 葉酸 14 微克 膳食纖維 0.9 克 膽固醇 252 毫克 維生素A 23.84 微克 維生素K 1.75 微克 胡蘿蔔素 47.4 微克 硫胺素 0.23 毫克 核黃素 0.66 毫克 尼克酸 29.82 毫克 維生素C 4.97 毫克 維生素E 5.33 毫克 鈣 39.34 毫克 磷 996.49 毫克 鉀 713.14 毫克 鈉 3,455.89 毫克 鎂 145.95 毫克 鐵 20.34 毫克 鋅 28.05 毫克 硒 14.09 微克 銅 0.54 毫克 錳 0.93 毫克