南瓜播種不需要催芽的。

對土壤沒特殊要求，最好施入農家肥，播種前進行浸種催芽，採用50℃水中燙種，並不斷攪拌，水溫降至25～30℃時，浸種4～6小時。

撈出控幹後進行催芽，催芽溫度為25～30℃36小時左右，種子坯芽顯露，即可播種。土壤要有一定溼度種上覆3釐米左右的土，在播種後需保持苗床有較高的溫度，特別是地溫要保持在23～28℃促進出苗整齊。播種3～4天后出苗。

大部分南瓜不用催芽，如果遇到特殊天氣，還是可以透過催芽措施來改變生長時期，催芽也很簡單，只要定期清洗粘液，不要發臭，基本都沒有問題，三天就可以了

我在江蘇常州，農村。我這裡南瓜幾乎都不催芽。

把土平整一下，澆透水，把種子排稍微整齊一些，然後撒一些草木灰，再蓋一層薄細土，然後用薄膜蓋起來，保溫保溼。等出苗了，天氣溫度低就繼續蓋著，溫度高了就掀開。

等到長了真葉了就可以移栽了。

也可以直接直播，直播可以在晚一些，把地整理平整，挖一個大一點的坑，下底肥，蓋土，下3—4顆種子，用草或者薄膜蓋一下，保溫保溼，等出苗了，把遮擋物拿掉就可以了，等瓜苗有5片葉子的時候，一個坑留1—2根苗。