小吃類，最重要是選址，房租人流量。1、首先餅要美味，可以多學習，找資料看看能不能找到做餅的秘方，好吃了買的人自然就多了。

2、開始做的時候知道你這個店的人一定很少，你可以聯絡美團網，在你的店進行一些優惠的活動，比如買一送一。為的是讓更多的人知道你這個店的存在，人都有慣性思維和從眾心理，買的人多了，會有更多的人來購買。

3、要注意衛生，比如手上帶個塑膠手套，不要用拿過錢的手再去拿餡餅，從細節上打敗競爭對手，讓消費者吃的放心，服務態度要好，這樣才有回頭客。

你問的問題不夠詳細：什麼餅？在哪裡開店？城市、地方縣城、農村？針對什麼人消費？別人為什麼要吃你的餅？你有什麼優勢？先考慮好了在提問題，不然別人只能胡亂的回答，自己也得不到想要的答案。

謝謝邀請：現在投資在投資傳統行業的話，競爭比較激烈。個人建議還是尋找一些短平快的好專案，但是也要注重以下幾點，第一合法，第二長久穩定，第三適合自己才是最好的。現在網路上的專案繁多，有一些小平臺那是不合法的事在這裡渾水摸魚的，希望在考察專案的時候一定擦亮眼睛，選擇那些大的公司。