一般情況下不鼓勵喝黑茶。
黑茶的形成在於歷史，古代開始的邊銷茶和外貿茶的貿易方式。最早的茶葉貿易和使用和今天的六大茶類分類不同，就是最簡單的蒸青，曬乾或烘乾方式，同時為了方便路上運輸就才有壓磚或壓餅方式。不管是西北茶馬互市，還是遼東的清河茶市，以及後來的萬里茶路和海上運輸，都有一些共同點，銷售的地方缺少茶葉，對茶葉的等級要求不高，以及需要長途跋涉經年累月的運輸，一般情況都是當年的春茶新茶，下半年甚兩三年才能運輸到消費者的手裡，也就形成了黑茶後發酵的工藝。
和黑茶這樣經年累月不同的是，大量供應國內的茶葉走了一條完全不同的精製化道路，從明代中期開始，數代茶人的不斷研發改進才有了今天綠茶紅茶青茶黃茶等多樣化的種類和等級，到清代末期這些工藝也逐漸完善，1915年的十大名茶就是古代茶技的巔峰技藝。
我們經常說中國是茶葉的故鄉，在茶葉消費上歐洲並不比華人遜色，從十八世紀的茶葉世紀到印度非洲的茶葉種植，再到立頓品牌的崛起，中國茶葉外貿的衰落，也是黑茶這種落後且不符合衛生條件的茶葉被拋棄的事實。2018年中國茶葉出口36萬噸，其中綠茶30萬噸，包括普洱在內的黑茶不到三千噸。黑茶有誰在喝?大名鼎鼎吹上天的上比三十三天的神話普洱誰在喝？裝再繼續裝而已。
一般情況下不鼓勵喝黑茶。
黑茶的形成在於歷史，古代開始的邊銷茶和外貿茶的貿易方式。最早的茶葉貿易和使用和今天的六大茶類分類不同，就是最簡單的蒸青，曬乾或烘乾方式，同時為了方便路上運輸就才有壓磚或壓餅方式。不管是西北茶馬互市，還是遼東的清河茶市，以及後來的萬里茶路和海上運輸，都有一些共同點，銷售的地方缺少茶葉，對茶葉的等級要求不高，以及需要長途跋涉經年累月的運輸，一般情況都是當年的春茶新茶，下半年甚兩三年才能運輸到消費者的手裡，也就形成了黑茶後發酵的工藝。
和黑茶這樣經年累月不同的是，大量供應國內的茶葉走了一條完全不同的精製化道路，從明代中期開始，數代茶人的不斷研發改進才有了今天綠茶紅茶青茶黃茶等多樣化的種類和等級，到清代末期這些工藝也逐漸完善，1915年的十大名茶就是古代茶技的巔峰技藝。
我們經常說中國是茶葉的故鄉，在茶葉消費上歐洲並不比華人遜色，從十八世紀的茶葉世紀到印度非洲的茶葉種植，再到立頓品牌的崛起，中國茶葉外貿的衰落，也是黑茶這種落後且不符合衛生條件的茶葉被拋棄的事實。2018年中國茶葉出口36萬噸，其中綠茶30萬噸，包括普洱在內的黑茶不到三千噸。黑茶有誰在喝?大名鼎鼎吹上天的上比三十三天的神話普洱誰在喝？裝再繼續裝而已。