和大家分分享一下做法。首先是餅：
1、小麥麵粉1斤，新增2克酵母菌，250克溫開水，和勻後醒面一會。 2、醒好的麵糊，搓成條，摁扁，擀開再折起來，疊成卷，隨後擀成麵餅。
2、電餅鐺加熱，不用放油，將麵皮放裡邊，溫度控制在180度上下。 4、每2分鐘翻一次面兒，烙至雙面略微變黃，就可以了。
白吉饃餅並不是純死麵的，可是又不可以所有發醇起來，因此揉麵時要少加一點酵母菌，也要減少發酵時間
肉夾饃的作法完成了，再教您肉的做法，其實不是很難，5步就能拿下。 所需食物：帶皮五花肉，炒糖色，醬油，姜蒜，米酒，生抽醬油，料包 1、買來的生豬肉切割成塊狀，放進冷水中侵泡2鐘頭，除去髒物。
2、炒菜鍋新增冷水，放進姜蒜，米酒，涼水放入生豬肉，汆燙五分鐘，撈起來清洗。
3、另出鍋新增冷水燒開，放進料包，炒糖色，姜蒜，米酒，生抽醬油，醬油，放進五花肉煮酥爛。
4、煮好後彆著急撈起來，再燜一會，那樣更進味。
5、將肉取下切碎，再剁上一個朝天椒，夾在肉夾饃裡，澆上一勺煮牛肉的料汁，就可以。
在外面賣10塊錢一個的白吉饃在家裡就能做，並且吃著更安心，更健康，趕快試試吧。
和大家分分享一下做法。首先是餅：
1、小麥麵粉1斤，新增2克酵母菌，250克溫開水，和勻後醒面一會。 2、醒好的麵糊，搓成條，摁扁，擀開再折起來，疊成卷，隨後擀成麵餅。
2、電餅鐺加熱，不用放油，將麵皮放裡邊，溫度控制在180度上下。 4、每2分鐘翻一次面兒，烙至雙面略微變黃，就可以了。
白吉饃餅並不是純死麵的，可是又不可以所有發醇起來，因此揉麵時要少加一點酵母菌，也要減少發酵時間
肉夾饃的作法完成了，再教您肉的做法，其實不是很難，5步就能拿下。 所需食物：帶皮五花肉，炒糖色，醬油，姜蒜，米酒，生抽醬油，料包 1、買來的生豬肉切割成塊狀，放進冷水中侵泡2鐘頭，除去髒物。
2、炒菜鍋新增冷水，放進姜蒜，米酒，涼水放入生豬肉，汆燙五分鐘，撈起來清洗。
3、另出鍋新增冷水燒開，放進料包，炒糖色，姜蒜，米酒，生抽醬油，醬油，放進五花肉煮酥爛。
4、煮好後彆著急撈起來，再燜一會，那樣更進味。
5、將肉取下切碎，再剁上一個朝天椒，夾在肉夾饃裡，澆上一勺煮牛肉的料汁，就可以。
在外面賣10塊錢一個的白吉饃在家裡就能做，並且吃著更安心，更健康，趕快試試吧。