甘蔗會爆皮，因為甘蔗缺少營養，或者有什麼東西吃，或者是土壤的問題，或者是天氣乾燥的問題才會引起爆皮的，甘蔗要除蟲了，過一段時間甘蔗就可以吃了，甘蔗可以榨蔗汁，也可以煲糖水喝

甘蔗在生長中經常出現開裂爆皮的現象，極大的影響了甘蔗的正常生長，品質下降，給農民造成一定的經濟損失。

造成爆皮有以下幾點原因；

1水分不足：甘蔗在生長的過程中對水分的需求極大，也較為敏感，一旦在生長期缺水，就會導致甘蔗爆皮。乾旱應合理人為灌溉，常保持土壤溼潤（注意不要澆太多，長時間乾旱一下澆太多水也會爆皮）。

2品種問題：有的甘蔗蔗皮硬厚，不易爆皮！反之，有的蔗皮較薄，極易爆皮，所以應當種植時選一些蔗皮硬厚的品種。

3氣候因素：在甘蔗成熟期正是低溫季節，如果是霜凍氣候，會使甘蔗水分凍結，直接將蔗皮撐破，出現開裂爆皮的現象！在這期間一定要做好防寒抗凍，因地制宜，種植一些高產優質耐寒抗旱的品種。

4肥料問題：甘蔗生長後期施用的氮肥多了也會出現爆皮的現象，一定要科學施肥，最好多用農家肥。