南極冰魚和鱈魚是不一樣的嗎？

下邊從2個方面為你解析

1首先魚綱分析：

南極冰魚為鱸形目，是生長在深海零度以下無汙染水域的魚類，主要以南極蝦為食。

鱈魚為鱈形目，大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃～16℃的寒冷海里。

2從外形分析：

南極冰魚的身材，頭大身材細長。

鱈魚的身材，頭大身體比較圓胖一些。

不管是從魚綱還是外形，南極冰魚和鱈魚都是不一樣的。不過，因為鱈魚的營養價值比較高和肉質口感非常好，而且捕撈量很低，市面上很多的鱈魚都是用其他的相近海魚冒充的，價格也從十幾元到上百元一斤不等，消費者吃到嘴裡也不知道吃的是真鱈魚還是假鱈魚。其中也不乏用捕撈量非常大的南極冰魚冒充的。買嚴格意義上的鱈魚是大西洋鱈魚，不管是營養口感還是肉質，都不是其他的鱈魚能夠媲美的。

電哥提醒大家購買鱈魚的時候最好買帶有商標和獨立包裝的，儘量不要貪圖便宜買散裝的。包裝上也要看配料表，確定魚的種類，一般大西洋鱈魚的拉丁名字是Gadus morhua。