謝謝邀答，相對與海參而言，營養成分是很高的，但是煮泡過的水不建議喝，也沒有影響價值，根據海參生長時可能吃的食物不同，所以說煮泡出來的水有可能顏色也會不一樣，所以說不建議喝。海參是生活在海里，所以含鹽量是比較高的，那肯定泡煮出來的水肯定會有鹽分出現，鹽水本身就有消炎殺菌的作用，所以煮泡出來的水只能用與面板表面來進行使用了，咱們可以拿這個水來泡泡腳，來抑制腳氣、腳裂的發生。

我在海參這個行業深度瞭解，參與海洋捕撈、海參加工、包裝配送一系列環節。

樓主為什麼會想到泡發海參水？這個口味也太重了吧？哈哈。

其實但從水的顏色上來看，正常為黑綠色。如果你泡發海參的水顏色是紅褐色或者其他顏色，這樣的海參重金屬含量超標，或者是人工飼料養殖出來的。

因為野生海參以海洋藻類為事物。

海參參體的顏色也是如此，即便是淡幹海參，也是顏色不一，如果買回來的淡幹海參顏色發黑，甚至黑的發亮，恭喜你，你可能買到假海參了！

至於泡發海參的水能不能喝？我只能說，能喝，可也沒必要喝呀。