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  • 1 # 風溼小醫生

    痛風病人的嘌呤代謝障礙,導致血尿酸增高,尿酸鹽結晶沉積引起一系列的症狀,沉積關節引起痛風性關節炎。因此發作時要求限制嘌呤攝入,發作期間最好攝入量不超過每天150mg。

    食物按嘌呤含量多少分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤,痛風關節炎發作期間高嘌呤最好不攝入。也就是病人遠離酒和含糖飲料,不食用海鮮、動物內臟等。

    豆類是植物蛋白,黑豆含嘌呤屬於中等嘌呤食物,有些專家建議痛風關節炎發作期間中等嘌呤食物最好不吃。但最新歐洲風溼病聯盟和美國風溼病學會痛風治療指南指出,因豆類屬於植物蛋白,適度食用不會導致血尿酸增高和痛風風險增加,可以食用。一項研究觀察新加坡華人豆類攝入和痛風風險的關係也是同樣的結果。但是這種情況在中國病人中的發病規律尚需要觀察。

    臨床上每個病人痛風關節炎病情不同,體質不同,誘發原因也不一樣。

  • 2 # 奚淑清

    七律/同學情

    珍重今生同學情

    三年同窗情難忘

    同住陋室一盞燈

    同師同友是緣分

    如今一別四十載

    四十春秋言不盡

    少年壯志成舊夢

    老翁雄心心憂在

    獨惟康樂度黃昏

    了無牽掛一身輕

  • 3 # 朱慶俊營養師

    感謝邀請!食物中的嘌呤按照含量高低分為四類,分別是高嘌呤食物(150mg/100g)、中高嘌呤食物(75-150m/100gg)、低嘌呤食物(30-75mg/100g)、極低嘌呤食物(30mg/100g以下)。題主所問的黑豆嘌呤含量在75-150mg之間,屬於中高嘌呤食物。處在痛風發作期,是不能食用的;但如果尿酸水平控制的可以,黑豆是可以食用的。但是要注意烹調方法,在烹調之前,需要提前浸泡,比如早上泡上晚上做,或者晚上泡上早上做,不但可以去除黑豆中的部分植酸,還能去除部分的嘌呤。

    黑豆對人體有很多的健康益處,從中醫角度講還有補腎的功效。要想達到中醫理論中的補腎功效,需要長期食用,每天一小把,堅持食用才能有效果。切不可只看重補腎的功效,而忽視了其中的嘌呤含量,一次食用過多還會誘發痛風發作,反而得不償失了!

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