新竹最有名的美食：米粉和貢丸！這幾乎是全臺灣人都知道的新竹特色美食！

在新竹城隍廟裡，有不少店家都有上百年的歷史，如果說到“米粉”和“貢丸”，大家首先想到的絕對是“阿城號米粉”這家百年老店，如今已經由第五代掌門人接手。還沒有走進店鋪，遠遠的就能看見堆得跟山一樣高的米粉炒和一旁裝滿碩大貢丸的大鍋。空氣中也漂浮著令人垂涎欲滴的香味！

阿城號的炒米粉是先將水煮沸，再將米粉放入沸水中煮熟撈起，之後再將米粉和由上等五花肉所做成的肉燥，經過熱油爆過的蒜泥伴著一起攪拌，最後再加上店家獨門秘製的醬油，直至米粉變成金黃色。新竹米粉的特色是純手工製作，自然風乾，比機器製作的米粉要粗一些，但吃起來不會讓人感到太澀、太乾或太硬。雖然外表看起來沒有多麼的華麗，也沒有過多的配菜，但是卻能給食客帶來踏實的飽足感。而手工貢丸湯則是搭配炒米粉的絕佳cp，阿城號的貢丸帶有香脆的口感，一口咬下去能夠感受到與眾不同的緊密度，很有嚼勁。湯頭清澈卻鮮味十足，非常好喝！此外，他家的肉圓也很不錯，軟軟薄薄的肉圓皮吃起來很清爽，片狀的紅燒肉不油膩，竹筍被切成四四方方很大顆，紅燒肉和竹筍在口感上能起到互補的作用，淋上香醇的甜辣醬，實在是美味啦！

地址：新竹市北區中山路75號