專業種植有機韭菜可以嗎，前景如何？

韭菜種植是不錯的創業專案，特別是有機韭菜，冬季反季節的韭菜一斤超過10元的比比皆是。有機韭菜近幾年在農村比較吃香，一方面是市場需求量大；另一方面是技術條件成熟推動了種植的普及。以村裡建大棚種韭菜的農戶為例，需要投入約6萬元以上的資金，一個冬季的收益比打工強數倍。

首先，前景廣闊，但是並不是所有的普通農戶均有條件種植，為啥呢?

1、投入的資金大，以一個溫室蔬菜大棚為例，建設費用在6萬元以上，按照標準化的程度建設至少在10萬元以上，就這個資金條件就壓倒了一大批普通農戶。

2、出售的市場，一般溫室大棚的農戶，選擇出售的顧客是固定的幾個大顧客，比如超市、大型蔬菜專業供應商等。

3、種植技術水平，這個屬於軟實力的範疇。種植技術是經驗的積累，並不是一天兩天就可以做到的。

4、種植有機韭菜對土地的選擇也是有講究的，比如土質疏鬆的沙土地（透氣）、土層厚、土質肥沃，這樣有利於韭菜根系的生長和發育。