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  • 1 # 農醫生

    草莓大不一定就是打了激素,首先,有很多草莓品種本身就個大,例如太空草莓、幸香草莓、染色體加倍的草莓等等。其次,管理得好、施肥充足、澆水合適、也容易結出更大的草莓來。其實,就算草莓打了激素,也不一定非得說有害,因為現在管理比較嚴格,打激素的話也不會超出規定的量。而且植物激素本身就對人體沒有作用,舉個例子,一個小個子就算吃了不少赤黴素(能讓植物瘋長),他也不會因此長得特別高,至於什麼讓孩子早熟的說法就更扯淡了,與其擔心這個,更應該擔心肉類裡面的動物激素。除此之外,植物激素也很難被人體吸收,一般就直接排除體外了。

    現在很多在網上流傳的判斷草莓有沒有打激素的說法很多都是不可信的,比如剛剛說的,個大不一定就是打了激素。草莓裡面是空的也不一定是打了激素,同樣的,有些品種本身就是空心,而且澆水不太合適或者採摘時候不太對,也容易空心。看草莓蒂是不是白的也沒有用,白的也有可能是因為沒成熟。

    下面幾種方法還是比較可信的;打催熟劑的草莓切開以後一般能看到裡面大部分都是白的,只有外面一小圈是紅的。此外,可以先少買點放一夜試試,如果第二天沒什麼變化就是自然成熟的,可以買,如果第二天變軟、變色,就是打了東西的。最簡單的還是嚐嚐,打激素的一般不如正常的甜。

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