所謂的飛刀，可以理解為套路、騙招，總之走的不是正著，是劣著。

像常見的鐵滑車、敢死炮、瞎眼狗等，如果你不會應對，那麼很快就會落入下風，甚至崩盤！如果你能應對得當，那麼對手很難討到便宜。說白了就是先棄後取的過程，但是棄掉之後，能否取回來就要看本事了。

很多飛刀都是棄馬形成的，例如仙人指路棄馬局、屏風馬棄馬局、起馬轉中炮棄馬局等。因為開局階段馬比較笨，有很多子擋住馬腿。這時候呢，把馬棄掉，利用雙車雙炮長距離作戰武器，迅速發起閃電快攻。整體思路可以圍繞吃馬的那個子（多為車和炮）做文章，棋理認為一馬頂三先，對方貪吃之後，子力佔位不好，或者陣型不協調。

象棋飛刀可以理解是創新變招，開局後不按正常的套路思維走棋，或者中局走出意想不到的好步法，走出了棋譜上沒有的變著，讓對手一時措手不及難以應付，如果對手失誤應付錯誤就會中招，或者丟子落入下風造成輸棋達到出其不意的效果，能走出飛刀的都是水平達到大師的級別，臨場發揮的飛刀都很少，一般是經過賽前研究過分析過，在佈局時或者中局時就不按棋譜大家所熟悉的套路走，把對手往自己熟悉的飛刀陷阱引，在這種情況下因為各種變著你早有準備，而對手都是靠臨時實力分析應對，對手一旦出現漏著軟著，那麼自己的勝率將大大提高！