回覆列表
-
1 # 魯農二哥
-
2 # 澤田來自CHN
首先把菜炒好和把菜炒好吃是兩回事，好吃還存在個人口味習慣的問題，所以問題貌似有點大喲
說到飯菜飲食基本談的是原料的新鮮程度，火候等等，但其實裡面的水也不淺。華夏5000年文明有2000多年都圍繞著飲食，民以食為天也就體現出吃飯對華人的重要性。
推薦你美食天下網站吧，上面有一些菜譜，還帶著加工方法，我也是從上面看來學的，還不錯
-
3 # 山野小剛
熟能生巧呀我以前也不會做菜，沒找師父學，自己在家照電腦上的菜譜做，一開始也是失敗過的，但是後來漸漸就掌握門道了，其實也沒什麼，做菜和畫畫一樣也都是要憑感覺 的做菜的調料你要嚴格按菜譜上的來，再有就是火候，你可能是火候上掌握的不好才會菜色味道不好的，這個不是一天兩天能練出來的，有個日積月累的過程，加油，吧多做多練你會成功的
這個就要多學，多看，多練習，多嘗試！
看看做菜的影片，和有經驗的人交流交流。
慢慢就會做了，就會做好了。
做好什麼事，關鍵的就是要喜歡，喜歡做再大的困難都能克服！