吃文化一直是不可代替的，從古至今一直也都在發生變化，從我的角度來看，並沒有什麼能在一個大時代下一直存在的，但是可以一直去迎合消費者的需求，去發生變化的，這樣才是主流。

不一定，主題餐廳能否經營下去的核心不在於主題，而是經營方法和手段。假設你在穆斯林地帶開一家豬肉主題餐廳，那麼99%會失敗，但是，如果有牛逼的運營手段，那麼也一樣成功，只是難度超大。

主題餐廳好幾年前就出現了吧，2019年會不會出現首先是個偽命題。

現在人們物質生活日益豐富，對於吃什麼沒有太多的興趣，而是上升為和誰吃、帶來怎樣的體驗一種精神層面的追求。把餐廳的體驗感和客戶的參與感做到恰到好處，主題餐廳前景還是一片光明。前提是要有過硬的大師級的廚師。

主題餐廳的客戶粘性（客戶回頭率）要做好，這樣會給餐廳帶來源源不斷的客戶。好多明星開得餐廳沒運營多久就關門大吉，只是利用自身強大的客戶流量，追求短期內收益，沒有長遠的考慮客戶的互動、體驗感、回頭率、餐品創新、營銷等，隔行如隔山，畢竟開餐廳不是一件簡單的事情。