那是人的思想觀念發生了改變，當你窮的時候，餓到不行了，那麼任何東西都是美味，現如今，是人不止追求感官上的觸覺，也追求心靈上的雞湯，吃什麼東西不重要，心情最重要！

現在的人比較注重養生，大城市裡的人們每週末都會成群結隊的去田間挖野菜，好吃不好吃的完全看個人口味，還有就是做飯的廚藝了

越來越多人喜歡去農間田野度假，吃農家飯、嘗試農作，其實和現代化生活節奏息息相關，生活節奏的加快導致城市人心裡壓力過大，希望尋找兒時的那種童趣或放鬆，挖野菜、吃農家土菜都是現代都市人的生活主流，不僅僅是因為野菜營養價值被發現高於大棚蔬菜，且味道更加純正，與其說野菜好吃，不如說是為了滿足都市人的那一絲愜意

健康飲食，養生成為了現在的潮流！20年前，無肉不歡，吃肉是一種奢望。隨著經濟的發展，人們的生活水平提高了，很多富貴病都出來了！大家越來越關注健康的飲食，以前很多的野菜，現在都比肉貴，這是好事！同時野菜的營養價值也很高！雖然很多口感不好，但是物以稀為貴！相信大家會越來越注重養生！