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  • 1 # 只有營養師知道

    很多人都喜歡泡麵,主要原因其實還是在於它弄弄的泡麵獨有口味,還有那濃郁的香味,但泡麵畢竟是一種被稱作垃圾食品的食物,由於麵餅一般經過了冷油炸處理,油脂含量較多,裡面的調料包的含鹽量不容小覷,平均30g一個包的調料包,含鹽量竟然可以達到12g,這相當於一個人兩天攝入的鹽量。另外,除了調料包,油料包中的油脂成分含量也較高,還有一些蔬菜包、肉包,其中的營養價值基本上已經完全流失了。怎麼看,這泡麵都是熱量高、鹽分高但又沒有什麼營養價值的東西。如何才能吃得更營養,更高大上?

    其實也是可以的!首先這個麵餅可以用水煮一下,煮出其中較多的油水,如此一來,可以減少其中的含油量。然後根據自己的喜好可以加入蔬菜、肉類、豆類、蛋類、海鮮類,各種豐富的食材。想要保留泡麵的原始口味,那當然也是可以的,調料包裡的調料可以加入1/3,僅僅1/3的調料就可以有充足的泡麵味道了,而且鹽的攝入量也不會超標,油料包也可以少量放一些。最後這樣的泡麵看起來就更會有更豐富的營養,另外還不至於攝入較高的油脂和鹽,是更健康的泡麵。

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