應該不會燒壞，電餅鐺應該有保護裝置、電路，溫度過高就會自動斷電。電餅鐺只是處於預熱狀態，就好像電飯鍋處於保溫狀態一樣，如果電餅鐺還能正常使用就說明沒有燒壞。僅供參考

溫控開關起作用吧！如果到達一定溫度，不控制，溫度越來越高，食物會被烤糊的，而且也危險啊！溫度一直升高，還容易引起電線著火，很危險的。所以，必須有溫控開關控制。

加熱盤上面有熱電保護和溫感感測器。 尤其是溫度感測器，到達一定溫度會自動斷電。這個兩個工作中。或者不正常時候都會斷電。

您好，很高興來回答這個問題。因為我曾經銷售過北京利仁牌電餅鐺，根據設計，電餅鐺有過熱保護裝置，它的上限溫度設定是180度，到了這個溫度的時候，自動會斷電處理，等溫度下降的時候，它會自動開啟，繼續上升，所以使用者不必擔心，這是臨時斷電現象是正常的，如果啟動的時候不加熱，那可能電路有問題，請到維修店檢查處理。回答完畢。

電餅鐺都用溫控器了，當加熱到一定溫度的時候，溫控器就會自動斷電停止加熱，以免把食物加熱過頭了，現在大多數的電器都有溫控器比如電飯鍋，電水壺，電熨斗等