接天蓮葉無窮碧，映日荷花另樣紅。

海內存知己，天涯若比鄰。

欲將輕騎逐，大雪滿弓刀。

接天蓮葉無窮碧，映日荷花另樣紅。

答：原料:肉末、米飯

配料：素火腿丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、白花菜

調料：咖哩粉2匙半、油適量、 高湯2碗半、醬油1匙 、鹽1/2匙

做法:

將咖哩粉以乾鍋小火慢慢炒香，盛起備用。 鍋內倒油，放入肉末及素火腿炒香後，加入醬油拌炒。 加入蔬菜如紅蘿蔔、馬鈴薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均勻後， 倒入準備好的高湯慢燉， 將所有材料煮軟，水剩1杯半左右。

做咖哩雞飯需要土豆100克，胡蘿蔔100克，料酒20ml，雞肉300克，咖哩10克，油100ml，水100ml，洋蔥100克，米飯200克。

雞腿剁塊洗淨，加少許料酒醃製。胡蘿蔔、土豆切塊，洋蔥一部分切塊，另一部分切碎末。熱鍋倒油，下雞塊炒到表皮微黃，下洋蔥碎末炒香。

倒入胡蘿蔔、土豆翻炒，加足夠量的清水燒開，再加入大塊洋蔥稍煮，關火加入咖哩，再開火收汁，將咖哩雞汁澆在米飯上即可。

總結如下。