海帶燉肉皮， 一道很優質得菜系， 不管男人 女人， 小孩都可以吃， 而且具有豐富的營養， 下面我就分享下我自己做這道菜的一些心得，

1.首先， 將海帶洗淨手撕成小飯碗口差不多大小， 然後放入鍋中小燉上5分鐘左右。

2.然後將肉皮洗淨切絲（像筷子差不多粗細，或者粗點， ） 或者切成塊， 放入鍋中和海帶在燉上10分鐘左右， 放入少許鹽， 鹽 一定不宜放多。

3. 然後起鍋， 在湯盆裡面放入首先預備好的薑末和蒜末還有蔥沫， 一道美味佳餚完成製作，

主料

海帶絲150g肉皮50g

輔料

油適量鹽適量生抽適量蔥姜適量

1.海帶絲泡水。

2.豬肉切條

3.海帶控幹水

4.鍋中加入少量油，蔥姜爆鍋。

5.加入適量肉片炒。

6.肉片炒變色即可。

7.加入適量生抽

8.加入海帶絲，翻炒均勻。

9.加入適量鹽。

10.翻炒均勻後，加入適量水。

11.水加入後燉煮一會。

12.湯汁收幹後即可。