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  • 1 # 大微美食

    日本人特別喜歡吃一種叫做三文魚的深海魚,而且他們喜歡把它做成三文魚壽司,日本的壽司世界出名,在我們國家也有很多的壽司店,味道確實不錯。但是日本人喜歡吃的壽司,在我們國家,卻老是被說成有寄生蟲,很多人都說根本不敢吃。

    但是事實上在日本三文魚壽司是一種普通的不能再普通的食物,難道日本人不害怕三文魚裡邊有寄生蟲嗎?為何日本人敢吃三文魚,我們華人就不敢吃呢?其實真相說出來是有些尷尬的。本身三文魚是屬於一種深海魚,深海也就說說在海底生活的,這樣的環境下,三文魚身上有寄生蟲的可能性太小了。

    這是日本人敢大膽生吃三文魚的一個最重要的因素,那麼為何我們老是擔心有寄生蟲呢?是我們很多人買的三文魚並不是真的,而是一種叫做虹鱒魚的魚冒充的三文魚,這種虹鱒魚是一種淡水魚,大家都知道淡水魚裡邊有寄生蟲的機率比深海魚大太多了。

    受環境汙染,或者其他因素的影響,所以在國內,一直有人擔心三文魚裡邊有寄生蟲。主要是我們難買到真的三文魚,吃了假的三文魚,自然就有產生寄生蟲的風險了。很多人信誓旦旦的說,自己吃的三文魚裡邊有寄生蟲,而且親眼看到了,但是我想說的是,你買到的可能是虹鱒魚,三文魚真的很少有寄生蟲的!

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