這個很難界定，兩個專業的就業都是很好的，關鍵還是要看哪個更適合你。

物聯網工程是國家新興學科專業，比較偏硬體。如果你覺得對網路啊、電子元器件啊這些感興趣，可以選擇物聯網工程。不過，物聯網工程沒有完全對口的研究生專業，所以如果考研一定要選好方向，不少計算機專業的導師，其實就是研究物聯網工程的。

軟體工程是一個比較新的一級學科，比較偏軟體，幾乎不關心硬體層面。如果你覺得對演算法、軟體開發與管理、測試什麼的感興趣，就可以選擇軟體工程。同時，軟體工程有對口的碩士、博士、博士後專業，只要你感興趣，可以一路學習下去。

1、如果以工資來看，目前我身邊的情況是普通水平的軟體工程師比嵌入式工程師好點；如果都是很牛的人的話那就另當別論；

2、現在很多物聯網模組都可以用高階語言進行程式設計，micropython, lua，go,rust等，和軟體工程師做的事情差不多；物聯網工程師可能要多一項技能就是電子電路的知識；

3、軟體工程師需要掌握的技術跟多。軟體的試驗成本較低；而硬體的試驗成本較高；

4、個人建議直接學軟體開發，然後關注開業的硬體社群入arduino等。