香椿呀，以前不覺得多麼珍貴，現在都是明碼標價，上到城市餐桌價格都翻了幾倍。還有知了，就是蟬蛹，我覺得太殘忍，反正我是不愛吃

現在別吃野味很少了啦，一方面，餐館裡面的大多都是飼養的，另一方面，純正的野生動物現在比較難弄到，當然，那些違法捕捉的就不說了。這裡介紹下我吃過的兩種吧

1、拐棗

我們方言交叫拐jiao。農村裡長在樹上的，摘下來就可以吃，雖然裡面的肉比較少，吃起來有點澀澀的，但是小夥伴們在一起吃這這個還是很開心。不過現在很難看到。

2、釣的小龍蝦

現在夏天吃蝦很火爆。什麼油燜大蝦、蒜蓉辣醬、滷蝦等等，是夏天必吃的。但是在我們小時候，都是自己在池塘裡釣的。用什麼做餌料呢？就在田間抓一些很小的土青蛙，但不同於我們普通意義上的青蛙。面板是土灰色的，抓住以後剝皮，用繩子栓在一個木棍子上。

那時候釣的龍蝦不是現在清水蝦，個頭也沒有餐館裡那麼大。但是一點也不影響我們的吃呀。做不了油燜大蝦，就做蝦球。媽媽炒熟後，端上來一盤紅紅的小肉球，美味佳餚呀