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1 # 叭嘰小猿君
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2 # 晉鄉小茹
“竹蓀酒”真是個冷門酒,一般人還真的不知道。
下面我就根據這個問題回答下竹蓀酒的做法:
1、竹蓀酒的生產工藝,它將竹蓀按形狀完整與否分選為兩組,然後分別用高度白酒清洗、浸泡,再將不完整的一組分離提取,得竹蓀原酒
2、在經調和過濾、加蜂蜜,調和靜置;再將完整的一組竹蓀逐個加工整形,裝入瓶中;最後將竹蓀原酒灌瓶。
本發明不僅保持了竹蓀含多種氨基酸、維生素、礦物質及微量元素的優點,而且酒液淺黃而潔淨,特別是經精細處理的竹蓀置於瓶中,不漂不沉、完全保持其自然生態形狀,給人產生一種自然生態的美感。
竹蓀酒的生產工藝,它將竹蓀按形狀完整與否分選為兩組,然後分別用高度白酒清洗、浸泡,再將不完整的一組分離提取,得竹蓀原酒,在經調和過濾、加蜂蜜,調和靜置;再將完整的一組竹蓀逐個加工整形,裝入瓶中;最後將竹蓀原酒灌瓶。本發明不僅保持了竹蓀含多種氨基酸、維生素、礦物質及微量元素的優點,而且酒液淺黃而潔淨,特別是經精細處理的竹蓀置於瓶中,不漂不沉、完全保持其自然生態形狀,給人產生一種自然生態的美感。