好賣，精釀啤酒這一行我做過自助，餐飲，酒店，酒吧，從小工坊到啤酒廠。看到的是精釀啤酒市場越來越紅火，以前不好賣是因為，消費者都沒聽說過精釀啤酒，也不知道啤酒應該是什麼樣子的，隨著現在通訊行業的發展，資訊大爆炸人們消費品質的提高，啤酒廠啤酒廠的行業壟斷已經瞞不住消費者的眼光了。幹精釀啤酒這一行，最主要是多宣傳，讓很多的人知道有你這家店，這樣才好推廣營銷，其次你必須把酒做的好喝才行，把顧客吸引過來了，但是口味沒做好，肯定留不住客人的！

先跟朋友講下自釀啤酒可以做的模式有哪些。可以做酒吧、啤酒屋、餐廳、自助餐、燒烤、啤酒莊園、批發、外賣等模式。

1、選址：正所謂“酒香也怕巷子深”，所以選對店面的位置很重要

2、質量：自己釀出的啤酒如果真的很好喝，這本身就是一個宣傳手段。

3、宣傳：要讓這個城市知道有你這麼一家做精釀啤酒的店面，如果別人不知道，再喜歡精釀啤酒的人也不知道該去哪消費。

4、促銷：可以時不時的做下促銷活動，目的是為了吸引更多的消費者，也可以抓住一部分鐵粉。