可不可能要看成本，只要是正常的廚師都不會喜歡用地溝油，因為味道太大必須要用大量的香料遮蓋，費時費力！如果迫不得已成本控制不住，也只能這樣

曾經有個笑話是學生鬧事說學校飯堂使用了地溝油，後來飯堂老闆出來說話了，說我們炒菜從來就不放油，不可能用地溝油，學生很快就散了。

學校是培養學生的地方，但作為公辦學校，且未承包給個人的地方，可以說，是不可能用地溝油！原因有下列幾點:第一，油屬於大宗物品定點採購的商品，事前進行招投標，這些商家都經過政府考察，不會採購地溝油；第二，食堂未承包給私人的公辦學校，學校領導、教師一般都在食堂用餐，如用地溝油他們首先反對，何況目前這種高壓的態勢下，誰也不會和自己的前途開玩笑（別的不說，過去這一週，我們學校一個星期，接受市局、監管分局兩次檢查）；第三，食用油價格相對於其它商品價格低廉，在我們農村學校，也就幾元一斤，比豬肉便宜多了，沒有必要冒風險去採購地溝油！當然，我們也承認，可能存在不法商家以地溝油充當合格正宗食用油，學校誤採購的現象，這需要學校、市場監管局、生產廠家等攜手應對，從源頭上把地溝油消滅在萌芽狀態！