相信很多人都在電視上看到過琺琅鍋，一個小小的鍋子，定價高達幾百至幾千不等，那麼它到底是有什麼獨特魅力呢？

工具原料琺琅鍋

方法/步驟分步閱讀

1

/6

一、材質，普通鍋都是銅製的，而琺琅鍋裡面的純鑄鐵的。

2

/6

二、重量，由於材質不同，琺琅鍋會比普通鍋具重很多。

3

/6

三、密封性，琺琅鍋密封性超級好，從不用擔心會溢鍋。

4

/6

四、保溫性。琺琅鍋的保溫效果簡直和一個保溫盒差不多，一頓飯吃完別的菜都涼了，只有琺琅鍋裡的菜還是燙嘴的。

5

/6

五、烹飪味道。琺琅鍋由於特殊的材質，做出來的食物更加好吃，燉肉、熬粥都會比普通鍋做的更加軟爛。

6

/6

六、多用性。琺琅鍋不僅可以燉湯、煮肉還可以做鍋巴飯、燜鍋，真的是一鍋多用！

鑄鐵鍋特有的鍋體無塗層設計從根本上杜絕了化學塗層和鋁製品對人體的危害，在保持不破壞菜餚的營養成份的情況下做出美食。