根據中藥藥典定義，正宗林蛙油的源動物只有東北林蛙（原稱中國林蛙或中國林蛙長白山亞種）和黑龍江林蛙兩種。對於俄羅斯林蛙是否和東北林蛙或者黑龍江林蛙屬於同一物種，目前還沒有相關的研究證明

林蛙油真油和假油的區別如下：

1、真油形狀成不規則塊狀，彎曲而重疊。塊大者長可達3釐米左右。

質地不十分堅硬，易折斷(略有水分的雪蛤不會折斷)。

假油是由魚油壓縮而成，比較碎不成形。

2、真油表面黃色或淺褐色，具脂肪樣光澤，偶帶灰白薄狀幹皮，手摸有滑膩感。

假油表面顏色較深，暗淡沒有光澤。

3、真油冷水浸泡，體積可膨脹40——60倍左右，呈棉絮、雲朵狀，彈性較好，久泡不爛。

假油有的浸泡不膨脹或膨脹體積較小，有的就與水混沌不清，絕大部分溶於水了。

擴充套件資料：

假油除了用蟾蜍輸卵管之外，還有以魚類精巢冒充林蛙油的。

這種偽品有較膿的魚腥味，水浸後基本不膨脹，易於鑑別、

此外還有以塑膠、蠟塊參入蛙油之中，買之前要仔細檢查。

市面上甚至還有用農田、水塘裡的青蛙，紅肚蛤蟆輸卵管，明太魚的腸子冒充林蛙油，所以買之前一定要擦亮眼睛。