百合花柱頭上會分泌一種黏液來粘住花粉，並促進花粉長出花粉管，然後運輸花粉的精子到達子房，完成授精。

百合花分泌的粘液對百合花的繁殖起著重要作用，但但對觀賞性來說是不利的，這些粘液會引起細菌繁殖，加速花朵凋謝。

百合花切花一般都是剪除花蕊的，第一花蕊中黏糊糊的液體影響美觀，第二授精完成後百合花就會快速凋謝，剪掉花蕊能延長百合花的觀賞期。家養的百合也可以剪除花蕊來延長花期的。

自家種的百合花曬乾之後可以泡茶喝的，買的切花一般會進行保鮮處理，就不能用來泡水喝了。

百合是草本屬開花植物，多數物種原產於北半球的溫帶，範圍延伸到北亞熱帶。百合是高大的多年生植物，高度從60-180釐米不等。花型大，多數有芬芳香味，花的顏色有白色，黃色，橙色，粉紅色，紅色和紫色……百合花的花瓣裡為什麼會有黃黃的粘液？這粘液是花朵的蜜腺，每朵花的基部有一個蜜腺，蜜腺是一種富含糖的液體我們稱之為花蜜。花蜜透過毛狀體或改良的氣孔從蜜腺的表皮細胞中分泌。花蜜來自韌皮部，其中含有額外的糖，這些糖透過內質網包裹的囊泡從細胞中分泌出來。花蜜腺的作用是植物吸引傳粉昆蟲，傳粉者以花蜜為食，並且根據蜜腺的位置協助傳粉和受精。 經過傳粉和受精，植物才能產生種子，繁衍後代。