回覆列表
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1 # 毛毛
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2 # 彩玲美食
魯花小磨香油的製作方法很特殊，就拿磨製流程來說吧。利用傳統石磨工藝，結合現代石磨矩陣自動化生產。這些磨出來的醬坯呈巧克力色，將醬坯倒入大鍋中，進行下一步加工。接著倒入一定比例的熱水利用油水比重不同的原理，將油從醬坯中代換出來，水和雜質會漸漸下沉，純粹的油脂上浮。等到大鍋裡一層清透的油花迅速冒出，油香四溢，將這些清透的油撇出後，利用儀器進行撴油，這個過程能最大程度的將醬坯裡面的油置換出來。每一滴魯花小磨香油都要經過幾周的自然原始沉澱,再經超高密度層過濾淨化裝置的重重過濾,這樣能有效去除香油中的雜質殘留,從而進一步保證魯花小磨香油的優良品質。
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3 # 會跳舞的小折騰
魯花小磨香油採用傳統的水代法取油。選用優質飲用水分批次、分溫度的加入醬胚中，進行不斷的攪拌，利用油與水的親和力差異及油水比重不同，輕鬆實現油胚分離，然後再採用專利物理過濾技術進行精密過濾，這種方法制取的魯花小磨香油品質更加清透、色澤明亮，不含一絲雜質
魯花小磨香油採用傳統的水代法取油。選用優質飲用水分批次、分溫度的加入醬胚中，進行不斷的攪拌，利用油與水的親和力差異及油水比重不同，輕鬆實現油胚分離，然後再採用專利物理過濾技術進行精密過濾，這種方法制取的魯花小磨香油品質更加清透、色澤明亮，不含一絲雜質。