人人熟悉的黃瓜因著它形體可塑性強，在餐桌上出現擺放的姿態是各式各樣，有疊放式、有端坐式、有捲曲式、有平鋪式也有鏤空雕刻式，今天我在這裡分享的一道最有創意的黃瓜擺放是：白、紅、綠相映襯的黃瓜魷魚美食。
【製作步驟】
1、將黃瓜洗淨切成圓片，不要太厚或太薄（見圖）
2、將小魷魚洗乾淨，放入鍋中的沸水焯一下拿出，剝除小魷魚身上的一層棕黑色麻點衣膜，露出白色的肉，然後切成它原有的圓形段（見圖）。
3、取一盤子將黃瓜片平鋪在盤子上，然後將魷魚段放在黃瓜片中間。
4、拿一個小碗將切好的：紅椒絲、蒜粒放入碗中，再加入一點醋、白糖、鮮醬油調勻，醃製幾分鐘。
5、取乾淨鍋加熱放油，同時將醃製好的調料均勻的倒在魷魚黃瓜的表面，這時看到油冒青煙即可關火，將油分三次澆在魷魚黃瓜上，立即就有一陣油醋、蒜辣的香味四溢，喜歡香菜的此時趁熱氣騰騰撒上幾片，一道魷魚黃瓜美食就出現啦
瞧這看似簡單卻透露黃瓜謙卑，甘做綠葉來襯托高大上的白魷魚與養眼的紅椒絲，是不是很有創意的擺放？
人人熟悉的黃瓜因著它形體可塑性強，在餐桌上出現擺放的姿態是各式各樣，有疊放式、有端坐式、有捲曲式、有平鋪式也有鏤空雕刻式，今天我在這裡分享的一道最有創意的黃瓜擺放是：白、紅、綠相映襯的黃瓜魷魚美食。
【製作步驟】
1、將黃瓜洗淨切成圓片，不要太厚或太薄（見圖）
2、將小魷魚洗乾淨，放入鍋中的沸水焯一下拿出，剝除小魷魚身上的一層棕黑色麻點衣膜，露出白色的肉，然後切成它原有的圓形段（見圖）。
3、取一盤子將黃瓜片平鋪在盤子上，然後將魷魚段放在黃瓜片中間。
4、拿一個小碗將切好的：紅椒絲、蒜粒放入碗中，再加入一點醋、白糖、鮮醬油調勻，醃製幾分鐘。
5、取乾淨鍋加熱放油，同時將醃製好的調料均勻的倒在魷魚黃瓜的表面，這時看到油冒青煙即可關火，將油分三次澆在魷魚黃瓜上，立即就有一陣油醋、蒜辣的香味四溢，喜歡香菜的此時趁熱氣騰騰撒上幾片，一道魷魚黃瓜美食就出現啦
瞧這看似簡單卻透露黃瓜謙卑，甘做綠葉來襯托高大上的白魷魚與養眼的紅椒絲，是不是很有創意的擺放？