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1 # 茶館D
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2 # 饒公記茶莊
難者難,易者易,茶遇有緣人!正宗單叢真不好買。鳳凰單叢正宗產地以有"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東南坡為主,分佈在海拔500公尺以上, 鳳凰茶區位於潮安縣北部的鳳凰鎮,茶區由鳳凰山脈的烏崬山、鳳鳥髻、大質山、萬峰山組成。自古高山出名茶,山上林木蒼籠,溪水潺潺,常年雲霧縹緲,雨水充沛,日照時間短,優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件。鳳凰單叢傳統制法是純手工炭焙,茶才會具有香、甘、滑及厚重的山韻味,市場上九成以上都是機器製作電烤茶。不是鳳凰山產的茶都叫鳳凰茶!
正宗的單叢茶不難買的。
單叢茶屬於烏龍茶,主要產於潮州鳳凰山,因為它具有多種香型,香氣高揚,回甘強烈而廣受大眾的喜歡。根據我個人的經驗,想要買到好一點的單叢茶,可以從兩個渠道去購買。
第一個是找靠譜的朋友買。現在茶葉的市場比較亂,不論是想買哪種茶葉,都會有你這種擔心。如果有認識的朋友有渠道可以買到鳳凰單叢,那透過朋友買就最好不過的了,質量和價格都比較有保障。
第二個是直接去潮州鳳凰山找茶農買。這種方法可以說是釜底抽薪,直接斷絕了中間商,向茶農直接購貨。鳳凰單叢的香型很多,你還可以在茶農那裡試好了再買,確保質量和口味。