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  • 1 # 品茗茶事

    “螃蟹腳”是什麼?

    是一種長在普洱茶樹上的寄生物。

    似茶非茶的螃蟹腳,為何驟然走熱?

    《神農本草經》裡曾將螃蟹腳列為上品,稱其能強筋骨、堅發齒長眉...而現代醫學研究表證,螃蟹腳具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降血壓、血脂,治療宿食內小便赤熱等功效。它還含有多種有機物,營養價值極高。可作藥用:用於消炎,治療胃病,糖尿病。常飲可消除疲勞,防止血管硬化,延年益壽…….

    螃蟹腳吸收茶樹養分就成了吸收茶樹之精華,換個行頭,就是功效性相當強的飲品了,什麼消炎、治療胃病、防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽等,當然這些功效有些也確實存在。不過,這樣的過分的溢美之詞實在就不應該了,過分誇大,好像古樹茶長了螃蟹腳是多幸運的事情,也不考慮一下茶樹的感受,特別是媒體與專家。但總歸說螃蟹腳還是賺到了,現在馳名中外,家喻戶曉。說到底還是一款農產品,還是一種盡供選擇的飲品,當它被利用幾千年後,還是逃脫不了被人類當作“利”與“欲”的商品或工具的結果。

    個人觀點認為:喝茶,真的只是一種生活習慣而已,當我們喜歡它時,可以美化它,但不要神話它。千萬年以來,茶,這片古老的樹葉從來就沒有改變它的秉性;改變的,只是我們這群高階靈長類動物。

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