首先打燃燃氣灶注意火不宜太大，把臘肉肉皮朝下放置到上面燒焦。然後放入提前備好的淘米水中浸泡半個小時左右，用果皮刀或者其他道具將肉皮上面來回刮洗，洗淨切段備用。經過這種簡單處理煮熟的臘肉肉皮不但乾淨黃亮而且又解決了肉皮乾硬口感差等問題。大家不妨試試看，效果好的話記住給個贊謝謝啊

你好，這個毛用火燒。燒的時候要注意，不要燒破皮了，燒黑就可以了，臘肉燒了之後用溫水泡十五分鐘左右用刀刮洗淨就行了。洗後顏色金黃，香味濃郁。

用明火燒啊，把表面上的皮燒一下，不要燒破了，再放在熱水裡面洗，這樣子上的毛就可以解決了，臘肉和其他菜炒出來真的是人間第一美味啊，

這個很簡單，1、直接用煤氣灶燒，煤氣灶開中火，直接把肉放上去燒。讓肉皮燒至黑色焦糊就可以了。但是大家要注意，燒的時候油多，要把握好火候，不要引發火災了。隨然這是不正確的使用煤氣灶，但這是去臘肉上有毛最好的方法了，然後用溫水泡10分鐘，用刀或鋼絲球去掉上面黑色的東西就可以了。

2、直接拿到菜市場賣肉的地方，給錢讓他們燒一下，然後自己拿回家洗就可以了