隨著春天的氣溫升高，菜園裡的時令蔬菜也可以種植了。主要有茄子，可以直接在外買成苗直接栽種，種植的時候用清水澆溼，不要用糞水，太肥會燒死根部。

辣椒種植，買辣椒苗直接栽種，澆清水，成活後才可以澆糞水。

西紅柿，買苗直接種植，澆清水。

1、菠菜： 菠菜含有豐富的類胡蘿蔔素、礦物質等多種營養成分，採用播種法繁殖，生長溫度在10℃—26℃，對土壤要求不高。

2、番茄： 番茄相信大家都知道他，他可以作為水果來吃，其中就有迷你番茄作為水果來吃很不錯，可以解毒、美容等多種功效，有大型番茄、中型番茄、小型番茄、迷你番茄。

3、黃瓜： 黃瓜為攀援草本植物，也可以作為水果食用，來一盤涼拌黃瓜絲是非常解油膩的好美味。可連續採收，一直吃到夏天。

4、生菜：也稱葉用萵苣，食用葉片，這個在西方廣泛種植，其中製作漢堡就要用大量生菜，生菜營養價值豐富，含有高維生素。

5、韭菜：韭菜含有豐富的碳水化合物及礦物質、以及維生素。可炒、可烤、可煮湯。在夜市裡的燒烤總是離不開韭菜的身影。

其實還有很多，我就不一一例舉了，還有芹菜、春筍、香椿、苦菊、香蔥、小蘿蔔、捲心菜、菜豆、四季豆、青椒、茄子、春豆角等等等等。