想接觸烘焙第一步就是先學餅乾，所以足以證明做餅乾並不難，只需要準備一些必備工具，比如烤箱，電子稱，曬網，刮刀，油紙，餅乾模，必備材料有黃油，糖粉，砂糖，低筋麵粉，掌握好時間和溫度是非常容易成功的，另外可以下載一些美食類的app，比如下廚房，上面會有詳細的做法的！

我是柒月，我來回答這個問題，學做餅難不難要問你想不想學，有沒有足夠的耐心，學做任何事情都不能保證一次能成功，這就好比我媽媽做的飯菜，我媽媽做的菜很好吃，但也有些菜是媽媽沒有做過的，這幾年每年回家都會發現有些菜是媽媽以前沒有做過的，媽媽說在外面吃了什麼菜覺得味道好可以，回到家就會嘗試去做，因為她對那道菜感興趣！同樣的道理，你想要學做餅是因為你喜歡吃又或者是你想學會來做給家人吃還是說你只是單獨想學哪一種餅？你的目標不一樣結果就會不一樣哦！

我最近也在研究做一些簡單的早餐餅，因為自己偶爾會想吃，又不想租外面買，那就自己研究了，我的要求並不高，合自己口味就行，因為我的要求不高，所以我覺得很簡呀，那麼你呢？