8個月寶寶可以吃牛肉，做成細碎肉泥少量新增即可

《兒童餵養與營養指導技術指南》及《中國居民膳食指南》給出的建議裡，7個月齡開始就可以新增動物性食物如肉泥、動物肝臟和動物血，所以8個月齡的寶寶可以吃牛肉，不過有幾個注意事項，具體如下。

果汁醃製再烹。寶寶消化系統還不太完善，需要將牛肉做成細碎的牛肉泥給寶寶吃，不過牛肉纖維較粗，煮燉時都不易爛，可以提前用獼猴桃汁、芒果汁醃製一下，其中的的蛋白酶可以分解部分蛋白，再煮燉時就容易軟爛，另外還增加了果香，利於提高寶貝食慾。

烹調不加鹽少放油。不過1歲以內的寶貝輔食都不需要加鹽，這是烹調牛肉時需要注意的，不過可以放一點油比如核桃油、亞麻籽油，順便也增加了部分n-3系列的脂肪酸，利於寶貝大腦發育。

控制總肉量。寶貝身體發育需要攝入動物性食物，只要根據其身體需求新增夠量就行，如果新增過多反而增加肝腎負擔，所以可以根據中國居民膳食指南的建議，7～24個月齡所有肉給到25～75克。8個月齡在25～50克以內的量比較適宜。