一、主要還是地多

很大的一部分原因是地多人少，具他們是農業莊園；西方几乎都是私有制，土地屬於個人所有，個人財產神聖不可侵犯。在自己的土地上應該沒人管的。

二、農業傳統

一直在強調中國是一個農業大國，這是一個不爭的事實，從前人們傳承下來的種菜，是一種傳統，一種被生活逼下的生活技能。李子柒說的好“你眼中的生活技能,其實只是別人的生存本能”。骨子裡華人是勤儉節約的，雖然在現代社會下，這種勤儉節約似乎有些浪費時間，畢竟時間是最大的成本。但骨子裡的傳承養雞種菜，或許是他們的歸屬感。像我爺爺這樣，在農村生活了一輩子的老民，一天不做點什麼心裡可能會堵的慌，現在80多歲還在養雞種菜。

三、城鎮化高，社會福利好

西方國家城鎮化比較高，在從事農業的人是比較少的，社會福利好，也沒有那習慣，直接從超市購買可能更加方便快捷。社會福利好，感覺沒必要去節省那一點點。從客觀的角度上講，養雞種菜是一個辛苦活。

從我的理解上就是這樣了，畢竟做為一個農民，也沒去過那些國家，只是隨隨想想，不對就要笑:-)